Milyen hideg a blast freezer?
A legtöbb blast freezer eléri a -40°C-ot, és sokuk -45°C-ig süllyed. Az ArcticBlast -45°C-ig dolgozik. Ez a gyors mély fagyasztás lezárja a nedvességet és szerkezetet a termékben, megőrizve a minőséget. A standard fagyasztók legfeljebb -25°C-ot érnek el.
Tudta?
Sok gyorsfagyasztó a háztartási fagyasztónál jóval alacsonyabb hőmérsékleten működik. A cél nem csupán az alacsony hőmérséklet, hanem az, hogy a termékeket a lehető leggyorsabban átjuttassuk a kritikus fagyasztási zónán. 
Beszéljen egy konténerszakértővel
A TITAN CONTAINERS A KÖVETKEZŐ AKKREDITÁCIÓKKAL RENDELKEZIK, VAGY PEDIG TÁMOGATJA AZ EZEKNEK VALÓ MEGFELELÉST
